# Secteurs
# Restauration hôtellerie
Afin de garantir au consommateur une sécurité et une qualité alimentaire maximale, le respect des règles sanitaires par le restaurateur et le commerçant sont strictement réglementées et soumis à des contrôles fréquents.
ESA Grand Ouest vous accompagne dans les différents entretiens à réaliser au sein de votre établissement.
| Prestations |
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| Mise en propreté des systèmes d’extraction de buées grasses en cuisine (nettoyage des hottes, filtres, conduits et motorisations) |
| Fourniture, pose de moteurs de turbine d'extraction hotte cuisine |
| Mise en propreté et désinfection des évaporateurs situés en chambres froides |
| Mise en propreté désinfection des réseaux d’air (extrait et soufflé) |
| VMC |
| Simple flux |
| Double Flux |
| Compensation |
| Réglettes d'air neuf |
| Caisson d'extraction / centrale de traitement de l'air |
| Fourniture et pose de filtres |
Document fourni
Fiche rapport de traçabilité
# Collectivité / Tertiaire / Enseignement
Les agents de collectivités / tertiaire / enseignement mettent en place au jour le jour les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité afin d'éviter toutes contaminations liées à la pollution intérieure.
Mais cela n'est parfois pas suffisant, ESA Grand Ouest peut vous apporter la continuité du travail de vos équipes techniques, dans les domaines suivants.
| Prestations |
|---|
| Mise en propreté et désinfection partielle et/ou complète des réseaux aérauliques (extraction / reprise / soufflage) |
| VMC |
| Simple flux |
| Double Flux |
| Compensation |
| Réglettes d'air neuf |
| Caisson d'extraction / centrale de traitement de l'air |
| Contrôles du taux d'empoussièrement en gaines |
| Contrôle des débits d'air des systèmes de ventilation |
| Mise en propreté́ des systèmes d’extraction de buées grasses en cuisines (nettoyage des hottes, filtres, conduits et motorisations) |
| Fourniture et pose de turbine d'extraction hotte cuisine |
| Mise en propreté́ et désinfection des évaporateurs situées en chambres froides |
| Mise en propreté́ et désinfection des gaines textiles |
| Mise en propreté́ désinfection des aérothermes |
| Mise en propreté́ des conduits séchoirs/calandreuses en zone blanchisserie |
| Fourniture et pose de filtres |
Document fourni
Fiche rapport de traçabilité
# Grande distribution
Vous êtes l’un des derniers maillons de la chaine avant la consommation. Vous assurez les Bonnes Pratiques d’Hygiène, la sécurité́ alimentaire, et la traçabilité́.
ESA Grand Ouest peut compléter tout votre sérieux dans le domaine de l'hygiène en réalisant des interventions liées aux mises en propreté́ et désinfections des installations acheminant de l’air.
| Prestations |
|---|
| Mise en propreté des systèmes d’extraction de buées grasses (nettoyage des hottes, filtres, conduits et motorisations) |
| Hottes Poissonnerie |
| Hottes rôtisserie |
| Hottes Boulangerie |
| Hottes traiteur |
| .... |
| Mise en propreté des conduits d’extractions fours en boulangerie |
| Mise en propreté́ et désinfection partielle et/ou complète des réseaux aérauliques (extraction/reprise/soufflage) |
| VMC |
| Simple Flux |
| Double Flux |
| Compensation |
| Réglettes d'air neuf |
| Caisson d'extraction / centrale de traitement de l'air |
| Mise en propreté́ désinfection des conduits d'air en zone commerciale |
| Contrôles du taux d’empoussièrement en gaines |
| Contrôle des débits d’air des systèmes de ventilation |
| Mise en propreté́ désinfection des gaines textiles |
| Mise en propreté́ désinfection des aérothermes |
| Mise en propreté́ et désinfection des évaporateurs situés en chambres froides |
Document fourni
Fiche rapport de traçabilité
# Milieux hospitaliers/ laboratoires
En milieu hospitalier et laboratoires, les normes d’hygiènes publiques sont fondamentales. L’air, les surfaces et l’architecture même du lieu sont autant de paramètres à prendre en compte pour le respect des occupants, qu'ils soient patients ou salariés au sein de l'établissement. ESA Grand Ouest vous aide à améliorer la qualité́ de l'air.
Les prestations en milieux sensibles, pourront être effectuées avec un purificateur d’air afin de limiter les particules fines pouvant être associées à l’intervention.
| Prestations |
|---|
| Mise en propreté́ et désinfection partielle et/ou complète des réseaux aérauliques (extraction/reprise/soufflage) |
| VMC |
| Simple Flux |
| Double Flux |
| Compensation |
| Réglettes d'air neuf |
| Caisson d'extraction / centrale de traitement de l'air |
| Contrôle du taux d’empoussièrement en gaines |
| Contrôle des débits d’air des systèmes de ventilation |
| Mise à gris et mise à blanc des ZAC (zones atmosphère contrôlé) |
| Autres interventions en milieux hospitaliers |
|---|
| Mise en propreté́ des systèmes d’extraction de buées grasses en cuisines (nettoyage des hottes, filtres, conduits et motorisations) |
| Mise en propreté́ et désinfection des évaporateurs situés en chambres froides |
| Mise en propreté́ et désinfection des gaines textiles |
| Mise en propreté́ des conduits séchoirs/calandreuses en zone blanchisserie |
Document fourni
Fiche rapport de traçabilité
# Agroalimentaires
On désigne par le terme hygiène, l'ensemble des mesures prises pour éviter que les aliments soient contaminés, que nous tombions malades ou que nous transmettions les germes pathogènes (responsables de maladies). Le secteur industriel de l’alimentation à une responsabilité́ importante pour la santé de la population. L’industrie alimentaire à déjà̀ intégré́ l'ensemble des bonnes pratiques afin d'éviter toutes contaminations en interne.
ESA Grand ouest se joint aux établissements alimentaires en proposant des prestations liées à la mise en propreté́ et désinfection des installations en milieu basse température.
| Prestations |
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| Mise en propreté́ et désinfection des évaporateurs (frigorifères) |
| Mise en propreté́ désinfection des CTA (Centrale de traitement d’air) |
| Mise en propreté́ désinfection de tous types de réseaux acheminent de l’air extrait ou soufflé |
| Mise en propreté́ désinfection des TAR (Tour Aéroréfrigérantes) |
| Mise en propreté́ et désinfection partielle et/ou complète des réseaux aérauliques (extraction / reprise /soufflage) |
| VMC |
| Simple Flux |
| Double Flux |
| Compensation |
| Réglettes d'air neuf |
| Caisson d'extraction / centrale de traitement de l'air |
| Contrôle du taux d’empoussièrement en gaines |
| Contrôle des débits d’air des systèmes de ventilation |
| Autres prestations en milieux agroalimentaires |
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| Mise en propreté́ des systèmes d’extraction de buées grasses en cuisines inter entreprise (nettoyage des hottes, filtres, conduits et motorisations) |
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Fiche rapport de traçabilité
# Industries
L'industrie met un point d'honneur sur la sécurité́, l'environnement auprès des équipes et des installations par rapport aux règlementations et aux normes en vigueurs. L’objectif est la protection, la réduction des impacts et des risques de l'activité́ industrielle sur les personnes, les biens et l'environnement.
ESA Grand Ouest, respecte ces valeurs et agit dans ce sens en vous proposant des prestations liées à l’entretien et à la pérennité des installations acheminant de l'air tout en apportant du confort aux utilisateurs.
| Prestations |
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| Mise en propreté́ des Conduits d’extraction et de soufflage en zone de production |
| Mise en propreté́ des réseaux de captation à la source |
| Mise en propreté́ des conduits dépoussiéreurs |
| Mise en propreté́ des conduits cabines de peinture |
| Mise en propreté́ des Aérothermes |
| Mise en propreté́ des Rooftop |
| Démontage/ Nettoyage / remontage des gaines textiles |
| Mise en propreté́ et désinfection des Centrale de traitement de l'air |
| Mise en propreté́ et désinfection partielle et/ou complète des réseaux aérauliques (extraction / reprise / soufflage) |
| VMC |
| Simple Flux |
| Double Flux |
| Compensation |
| Réglettes d'air neuf |
| Caisson d'extraction / centrale de traitement de l'air |
| Contrôle du taux d’empoussièrement en gaines |
| Contrôle des débits d’air des systèmes de ventilation |
Document fourni
Fiche rapport de traçabilité
# Contact
SYLVAIN DELETANG